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Pandoro Farcito Con Crema Mascarpone [Video]


Pandoro farcito con crema mascarpone

3 uova
3C. zucchero
300g mascarpone

Separare i tuorli dagli albumi e montarli a spuma con lo zucchero e incorporare il mascarpone.

Montare gli albumi a neve e aggiungerli, mescolando delicatamente con una spatola, ai tuori e al mascarpone.

Tagliare il pandoro in 4 fette, bagnare ogni fetta leggermente con un poco di latte quindi versare sopra ogni fetta la crema posizionando poi le fette una sopra l'altra svasandole.

Spolverare con zucchero a velo e cacao in polvere e decorare a piacere con palline di cioccolato.

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